糠漬け

夏から

はじめた

三五八漬ですが

けっこう続いてます

いままで

おつけものって

なくてもよかったはずなのに

「きょうはつけものないの～？」と

言われるようになり

習慣とは

恐ろしいものです(ほんとうはものすご～くすきだったのかもね…笑)

さいきんのおきにいりは

「大根の皮」

歯ごたえがあって

ポリポリおいしいです＾＾

糠を足すといいよ～～～！と聞き

少しづづ足し始め

気づけば

「糠」の比率が増え

これは

もはや

糠漬じゃないの～！と

思うようにほどに

なってきました(笑)

そろそろ

涼しくなってきたので

思い切って

かめに移しました

このかめ

「甕酒」（萬寿鏡）のかめです

なかなかいいでしょ！

今はかなり適当なので

すこしづづ

手を加えていこうかな

それでね

かきまぜてて

きづいたことがあります

手がね

すべすべになってるんです

「ぬか」だものね～～～

むかしむかしの

お母さんたち

これでね

ふふ！って

思ってたんじゃないかな…

な～んて

ほっこりしちゃいました。。。